منتدى جوول
حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- 829894
ادارة المنتدي حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- 103798
منتدى جوول
حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- 829894
ادارة المنتدي حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- 103798
منتدى جوول
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى جوول

 

 حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة-

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
alamri
المدير العام
المدير العام



عدد المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 11/04/2009
العمر : 29

حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- Empty
مُساهمةموضوع: حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة-   حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- I_icon_minitimeالإثنين مايو 04, 2009 8:46 pm


حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- Icon


حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- Redcodevb-c760045510 حلويات روعة - لا تفوتوا الفرصة - حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- Redcodevb-c760045510


حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- Redcodevb-6953d69e05




حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- Redcodevb-9090f33a99


سلة الفواكه



المقادير

كوبان من اللوز المرحي ناعم

كوب من السكر الناعم (سكر بودرة)

60 غ زبدة

3 بياض بيض

منكهات وملونات غذائية

الطريقة

يمزج اللوز والسكر مع الزبدة ويعجن الخليط ببياض البيض

تقسم العجينة الى اجزاء وتلون وتنكه حسب الفاكهة المراد تشكيلها



حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- Redcodevb-0a35b4b29b



المقادير


العجينة

4 اكواب دقيق منخول

1 كوب زبدة ذائبة او سمنة

بيضة

ملح

ماء الورد او ماء الزهر

الحشو

300غ لوز مرحي ناعم

100غ سكر ناعم

من 3 الى 4 بيضات

ملعقة كبيرة من الزبدة

للتزيين

قطر (شربات)

لوز غير مقشر

الطريقة

- يوضع الملح مع الدقيق ويضاف له الزبدة الذائبة وتخلط الى ان تندمج الزبدة مع الدقيق ثم تضاف البيضة وماء الورد حتى تتحصل على عجينة

متماسكة تترك مدة ساعة

- في هذه الاثناء تحضر الحشوة بخلط اللوز والسكر والبيض

- تفرد العجينة بسمك 1 سم وتشكل منها نجمات بواسطة قالب

- وبالمقابل تفرد عجينة اللوز بسمك 2 ملم وتشكل نجمات ايضا، ثم توضع نجمة اللوز فوق نجمة العجين وتنقش وتوضع في وسطها حبة لوز

-تطهى في فرن متوسط الحرارة من 20 الى 25 دقيقة

- بعد ان تنضج تغمس الحبات في القطر المعطر بماء الورد


حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- Redcodevb-bbba8959db



قلوب بالشكولاطة



المقادير


200غ زبدة ذائبة

125غ سكر

ملعقة صغيرة خميرة كيميائية ( بكن باودر)

2 ملاعق كبيرة من الكاكاو

500غ دقيق

ملح

بيضتان

للتزيين

عجينة اللوز او مرزبان

شوكولاطة

كوب مربى

الطريقة

-ينخل الدقيق ويضاف له الملح والسكر والكاكاو ثم البيض والزبدة وتخلط حتى تحصل على عجينة متماسكة تترك للتخمر مدة 10 دقائق

-تفرد العجينة بسمك 5 ملم وتشكل قلوبا ثم تطهى في الفرن مدة 10 الى 15 دقيقة

-عندما تنضج يلصق كل قلبين مع بعضهما

-تزين كل حبة حلوى بقلب مشكل من عجينة اللوز والشكلاطة المبشورة كما في الصورة




حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- Redcodevb-92d9d21877



حلوى بالشوكو لاطة



المقادير

600غ لوز مرحي ناعم


180غ سكر

قشرة ليمونة

3 صفار بيض + بيضة كاملة

التزيين

شوكولاطة

ازهار واوراق مشكلة بعجينة اللوز

الطريقة

- يمزج اللوز والسكر ومبشور الليمون ويضاف له البيض حتى الحصول على عجينة متماسكة

- تفرد العجينة بسمك 1 سم وتقطع اقراصا قطرها 3 سم ثم تدخل الفرن وتترك حتى تنضج

- بعد اخراجها من الفرن تترك لتبرد مدة 10 دقلئق، في هذا الوقت تذاب الشوكولاطة مع قليل من الزبدة وملعقة من ماء الزهر في حمام مائي

( يضاف ماء الزهر حسب احتياج الشوكولاطة)

تغمس الحلوى في الشوكولاطة وتزين بالورود والاوراق المصنوعة من عجينة اللوز


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sport4ever2.7olm.org
Pretty Girl
عضو مشارك
عضو مشارك
Pretty Girl


عدد المساهمات : 57
تاريخ التسجيل : 13/04/2009
العمر : 34

حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة-   حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 05, 2009 11:50 am

تسلم ع الطرح الجميل
بس الطبخ لأهل المطبخ مو لي ههههههههه
وفقك الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
alamri
المدير العام
المدير العام



عدد المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 11/04/2009
العمر : 29

حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة-   حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة- I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 05, 2009 5:49 pm

هههههههه Very Happy Very Happy Very Happy
مشكور ع المرور الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sport4ever2.7olm.org
 
حلويات روعة-لا تفوتوا الفرصة-
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى جوول  :: منتديات نجوم عُمان الأجتماعية :: منتدى المطبخ العربي والعالمي-
انتقل الى: